A qualidade dos cafés da Serra de Apucarana vai ganhar uma nova vitrine. Lançada nesta terça-feira (13/10), em coletiva no Cine Teatro Fênix, a segunda edição do ConCafé – Seminário de Cafés Especiais da Região de Apucarana acontece em 3 de dezembro, na Sociedade Rural de Apucarana, reunindo produtores, cafeterias, torrefações e compradores em uma programação voltada à valorização da cafeicultura e à geração de negócios.
Representando o prefeito Rodolfo Mota, o vice-prefeito Marcos da Vila Reis destacou que o seminário consolida um trabalho conjunto entre Apucarana, Arapongas e Cambira, municípios que integram a Indicação Geográfica Café da Serra de Apucarana. “A Denominação de Origem foi uma conquista histórica e representa um grande avanço para os produtores, ao fortalecer a identidade do nosso café e abrir perspectivas de comercialização em outros estados e até no exterior”, ressaltou.
O secretário municipal de Serviços Públicos e Agricultura, Wendel Metta, reforçou que a valorização do café integra as prioridades da gestão municipal. A proposta é aproximar os produtores dos estabelecimentos comerciais, incentivando cafeterias, restaurantes e outros empreendimentos a oferecerem cafés da própria região. “A iniciativa busca melhorar a renda das famílias produtoras, agregar valor aos produtos comercializados e movimentar a economia local, criando oportunidades em várias frentes”, pontuou.
O chefe do núcleo regional da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e secretário-executivo da Câmara Setorial do Café do Paraná, Cristovon Videira Ripol, ressaltou a importância histórica e econômica da cafeicultura regional. Segundo os dados apresentados, a Serra de Apucarana reúne aproximadamente 1.715 hectares cultivados com café e integra o segundo polo produtor do Paraná. “O café de uma produtora de Apucarana conquistou, no ano passado, o primeiro lugar no Concurso Café Qualidade Paraná, na categoria café natural. E, para o concurso deste ano, que vai acontecer em novembro, 23 amostras da região estão inscritas”, afirmou.
Palestras técnicas, rodada de negócios e concursos
A consultora do Sebrae, Thabata Alba, apresentou as novidades do ConCafé, que terá palestras técnicas, rodadas de negócios e iniciativas para aproximar cafeicultores, torrefações e cafeterias. Uma das atrações será o primeiro concurso ConCafé voltado aos estabelecimentos que trabalham com bebidas à base de café. “A proposta é transformar o seminário em um evento anual de referência, dando protagonismo aos produtores e mostrando ao mercado a qualidade, a história e o potencial dos cafés da Serra de Apucarana”, enfatizou.
O chefe do escritório regional do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), Luiz Marcelo Franzin, detalhou o concurso regional de cafés especiais que integra a programação do seminário. “As inscrições estão abertas até 30 de outubro e contará com avaliação de jurados experientes, que também atuam no concurso estadual”, anunciou. Franzin destacou ainda que a participação dos produtores em competições e o investimento em torrefação própria dão visibilidade e ampliam as possibilidades de comercialização.
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Para o presidente da Associação dos Cafeicultores de Apucarana (Acap), Carlos César Bovo, os avanços da cafeicultura regional resultam da união entre produtores, prefeituras e instituições parceiras. Ele frisou que a Denominação de Origem trouxe maior visibilidade aos cafés da Serra de Apucarana e apontou novos investimentos em embalagens, identidade visual e ferramentas de rastreabilidade, incluindo códigos QR capazes de apresentar a história das famílias produtoras.
Presenças
O lançamento contou com a participação do vice-prefeito de Cambira, Antônio Ricardo Coelho de Farias, e de Cláudia Lens, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Inovação, Trabalho e Renda de Arapongas, além de representantes da Seab, do IDR-Paraná, do Sebrae e da Acap. A presença das lideranças reforçou a integração regional e o compromisso das instituições com a valorização dos produtores e o fortalecimento da cafeicultura na Serra de Apucarana.
Fonte: Redação
